Meyve yemek, yalnızca fizyolojik bir ihtiyaç değil; aynı zamanda görgü, estetik ve toplumsal nezaketin bir göstergesidir. Edep, sadece davranışlarımızda değil; sofrada, meyve tabağının başında da kendini gösterir. Gündelik hayatımızda basit gibi görünen ama toplumsal ilişkilerimizi doğrudan etkileyen “meyve yeme adabı”, aslında çok şey anlatır.
Edep; güzel ahlak, zarafet, ölçü, hayâ ve saygı demektir. Bu bağlamda sofrada dikkat edilmesi gereken kurallar, sadece çatal-bıçak kullanımıyla sınırlı değildir. Meyve yerken sergilenen bazı davranışlar, hem görgüsüzlük hem de israf olarak karşımıza çıkabilir. İşte bu noktada hatırlanması gereken bazı temel kurallar vardır. Bu kurallardan bazılarını şöyle sıralamak mümkündür.
1. Üzüm Salkımıyla Sınavımız
Üzüm yerken salkımından tane tane koparıp yemek, tabağın kalan kısmını adeta bir kemirilmiş leş hâline sokar. Bu görüntü başkaları için iştah kapatıcıdır ve çoğu zaman çöpe gitmesine neden olur. Oysa küçük dallar hâlinde oluşan “cıngıl” ya da “çitmik” adı verilen parçalarla üzüm almak, hem estetik hem de israfı önleyici bir davranıştır.
2. Çekirdekler Nerede?
Kiraz, erik, yeni dünya, zeytin gibi çekirdekli meyveleri yerken çekirdeği parmakla çıkarıp tabağa atmak, görgü kurallarına tamamen aykırıdır. Doğru olan, çekirdeği peçeteye usulca bırakmaktır. Üzüm ya da karpuz gibi küçük çekirdekli meyvelerde ise, çekirdekleriyle birlikte yemek ya da çekirdekleri zarifçe peçeteye almak en uygun davranıştır.
3. Soyarken Savurganlık Yapmayın
Karpuz ve kavun gibi meyveler soyulurken genellikle yenilebilir kısımları da ziyan edilmektedir. Kabukla meyve arasındaki mesafe iyi ayarlanmalı; doğranan meyve, çöpe değil sofraya katkı sağlamalıdır.
4. Beğenmedin Mi? O Zaman Hiç Dokunma
Meyve tabağında yarısı yenmiş, kenara itilmiş meyveler hem görsel olarak rahatsız eder hem de israfın kapısını aralar. Tadı hoşunuza gitmeyen bir meyveyi yarım bırakmak yerine, hiç dokunmamak daha zariftir.
5. Şapırtı Değil, Zarafet
Ağız şapırdatarak meyve yemek, yalnızca çocuklar için değil, yetişkinler için de hoş olmayan bir davranıştır. Yeme sırasında sessizlik bir görgü kuralı; karşımızdakine duyduğumuz saygının göstergesidir.
6. Seçmececilik Yok
Ortak meyve tabaklarından meyve alırken elimizle kurcalamak, dokunup bırakmak; hem hijyen açısından sorunludur hem de görgü kurallarını ihlal eder. Gözüne kestirdiğin meyveyi gözünle seç, elinle değil.
7. Meyve Yerken Ölçüyü Kaçırmayın
Meyveler faydalıdır, ancak her şeyin fazlası zarar. Özellikle şeker oranı yüksek meyvelerde ölçülü davranmak sağlık açısından da önemlidir.
8. Kabuk ve Çekirdekler Nereye Gidiyor?
Yediğimiz meyvenin artıkları da adabın bir parçasıdır. Kabuk, çekirdek gibi atıkları tabağın bir köşesinde düzenli şekilde biriktirmek, sofranın temizliğini ve görsel estetiğini bozmamak adına önemlidir.
9. Meyve Sofrasında Sessiz Sohbet
Meyve yerken yüksek sesle konuşmak, ağız doluyken muhabbet etmek hoş bir izlenim bırakmaz. Hele ki ağız açıkken konuşmak, tüm sofranın keyfini kaçırabilir.
10. Çocuklara Örnek Olmak
Meyve yeme adabını öğrenmenin en güzel yolu, çocuklara örnek olmaktır. Onların yanında gösterdiğimiz özen, gelecekteki görgülü bireylerin temelini oluşturur.
Ezcümle; Meyve yemek, doğanın bize sunduğu bu güzel nimetle buluşmak demektir. Nezaketle yenen her meyve, sadece damakta değil, insan ilişkilerinde de tat bırakır. Unutmayalım, sofrada da hayatta da esas olan edep dairesini terk etmemektir.
Afiyette kalın
0 Yorum