Dünya Şanlıurfa’nın bu lezzetine hayran! Tescilli ürün tezgahlardaki yerini aldı

Gastronomi alanında adını sıkça duyuran Şanlıurfa’da, yaz aylarının gelmesiyle birlikte coğrafi işaretli ürünlerden biri olan Birecik patlıcanı yeniden pazarlarda yerini aldı.

Aroması, rengi ve tadıyla öne çıkan bu özel patlıcan türü, özellikle közleme, dolma ve kebap gibi yemeklerde vazgeçilmez lezzet olarak biliniyor.

Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, ünü Türkiye sınırlarını aşan Birecik patlıcanının tezgâhlarda yerini aldığını sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı paylaşımla duyurdu. Yapılan paylaşımda şu ifadelere yer verildi: 

“Birecik'te yazın tadı başladı! Tezgâhlarda yerini aldı: Birecik patlıcanı zamanı geldi! Közde, dolmada, kebapta… lezzeti efsane, aroması bambaşka! Bu benzersiz lezzeti kaçırmayın.”